|
 
 
پودمان
دكوراسيون و تزيينات داخلي خانه
درس
ده : تزئينات آشپزخانه
قسمت
دوم : تزئينات داخلي خانه
استاد ايزدپناه
اهداف درس :
پس از پايان درس دانشجو بايد بتواند
نقش نور را در فضاي آشپزخانه بررسي كند .
انواع وسايلي را كه براي تزئين آشپزخانه به كار مي روند نام برده و
درباره كاركردهاي هر كدام چند سطر بنويسيد .
در يك موقعيت عملي با انواع وسايل تزئيني، آشپزخانه اي را به صورت
مطلوب تزئين كند .
شرح درس :
نور در آشپزخانه :
براي تزئين آشپزخانه از نور طبيعي و مصنوعي استفاده مي كنيم . پنجره در
ارائه نور طبيعي به آشپزخانه از اهميت زيادي بر خوردار است . معمولاً
پنجره مي تواند در صورت مشرف بودن به فضاي سبز يكي از تابلوهاي
آشپزخانه باشد . پنجره رابطي است بين آشپزخانه و فضاي خارج كه بهتر است
در مقابل منظره اي زيبا قرار داشته باشد .
پرده در آشپزخانه :
اگر آشپزخانه ما بدليل محدوديت فضاي خارج، از نور زيادي برخوردار نباشد
از پرده هايي كه حالت توري دارند استفاده مي كنيم . در صورتيكه
آشپزخانه در معرض تابش شديد نور باشد از پرده هايي كه بتوانند جلوي نور
را بگيرند استفاده مي كنيم به عبارت ديگر نوع جنس پرده بايد متناسب با
ميزان نور داخل آشپزخانه، انتخاب شود .
امروزه نورهاي مصنوعي در انواع مختلف مثل هالوژن
–
فلورسنت با لامپ هايي كه از سقف آويزان شده و داراي پايه اي روي زمين
با روي ميز هستند طراحي شده اند ومي توان ازآنها براي تأمين نور دلخواه
استفاده كرد.
به طور كلي بهتر است در آشپزخانه نور مخفي باشد . معمولاً تابش نور
مسقيم ناراحت كننده بوده و انعكاس زيبايي ندارد.همچنين معمولاً لامپ
هاي هالوژن را زير كابينت يا گچبري مخفي مي كنند . لامپ هاي هالوژن
بسيار زيبا بوده و پديده جديدي در طراحي خانه و مخصوصاً آشپزخانه هستند
.به تازگي لامپهاي جديد 220ولتي كه نياز به ترانس ندارند به بازار آمده
اند . البته اين لامپهاي برق زيادي مصرف مي كنند اما نورشان نسبت به
بقيه لامپها بيشتر است .
رنگ در آشپزخانه :
نور عاملي است كه بوسيله آن رنگها مشاهده مي شوند . رنگها هر كدام پيام
، حالت و خصوصيتي خاص دارند . رنگها بيان كننده شخصيت اشخاص و رساننده
پيامهاي مختلفي مي باشند . آگاهي از اين مسائل باعث مي شود كه براي
بيان احساس دروني مان ، از ابزار درست استفاده كنيم .مي توان باارائه
يك رنگ خاص در آشپزخانه يا جابجايي رنگها و در كنار هم قرار دادن آنها
،احساس و انديشه دروني مان را به بيننده انتقال داد .اصولاً رنگ وسايل
آشپزخانه بايد مناسب و آرام بخش باشد .
طرح كابينت:
امروزه طرح كابينت هاي موجود در بازار بسيار متفاوت است . بعضي از آنها
به جاي اينكه يك درب مسدود داشته باشند داراي يك بخش پنجره اي يا شيشه
اي هستند كه وسايل زيبا و جذاب را در آنها قرار مي دهند .
ميز و صندلي :
صندلي هاي داخل آشپزخانه بايد به دليل استفاده كوتاه مدت براحتي
جابجاشوند .موارد كاربرد اين صندلي ها منحصراً در آشپزخانه است . ميز
ها در آشپزخانه اشكال مختلفي دارند .انتخاب و كاربرد هر يك از انواع
ميزها با توجه به فضاي آشپزخانه و وسعت يا محدوديت آشپزخانه ، همچنين
سليقه افراد صورت مي گيرد .
ظرفشويي و آبچكان :
معمولاً در كنار ظرفشويي، آب چكان طراحي مي شود كه وسيله اي مناسب براي
خشك كردن ظرفها است .
گل و گياه
:
هرگز براي تزئين آشپزخانه از گل هاي مصنوعي استفاده نكنيد ، زيرابراي
بيننده پيام عشق و علاقه ندارند و آتش زا هستند .
سئوالات چهار گزينه اي:
1-
بهتر است نور در آشپزخانه چگونه بتابد ؟
الف) مستقيم
ب)
مخفي و غير مستقيم
ج)
زياد
د)اندك
2-
رنگ وسايل آشپزخانه چگونه بايد باشد ؟
الف) آرام بخش و مناسب
ب)
پر تحرك
ج)
آرام بخش و پر هيجان
د)
خنثي
3-
گل هاي مصنوعي به چه دليل در تزيين
آشپزخانه مورد استفاده قرار نمي گيرند ؟
الف) زيرا پيام عشق و علاقه ندارند .
ب)
زيرا آتش زا هستند .
ج)
زيرا مصنوعي هستند و كهنه مي شوند .
د)
مورد الف و ب صحيح است .
| 
